4 VALAT, Zoé. Saint-Pons : le marbre.Département de l'Hérault, Communauté de communes du Pays Saint- 5 Voir notamment VALAT, op. cit. et ANGLADE, Louis et LARDIT, Bernard. Industrie du marbre, de la pie ; 3 Du gisement au produit fini, rappelons que les opérations sont multiples comme les lieux du travail du marbre. Une fois le bloc …