Le broyage séparé est une solution de Van Aarsen qui aide à optimiser la valeur nutritionnelle des aliments en séparant un lot de matières premières en deux sous-lots, qui sont dosés et broyés séparément. Intéressant pour quelques recettes et de nombreuses recettes. Nécessite un broyeur à marteaux avec changement automatique de crible.
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