devrait paraître en 2007 ; dans l'attente, cf. le Code des bonnes pratiques pour les produits de dinde, dindonneau et autres volailles diffusé par le Comité interprofessionnel de la dinde française ([email protected]), et pour le foie gras, cf. le Code des usages de la charcuterie. 2. RÉFÉRENCES RÉGLEMENTAIRES ET NORMATIVES
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