Le gypse, en raison de sa composition chimique, est un sulfate hydraté de calcium naturel (CaSO 4 2H 2 O) contenant 22 % de calcium et 18 % de soufre en moyenne.. Ce sont deux éléments nutritifs essentiels aux plantes, que l'on qualifie de secondaires par rapport aux éléments majeurs que sont l'azote (N), le phosphore (P) et le potassium (K).
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