La fabrication de la bière, industrielle ou artisanale, comporte plusieurs étapes de fabrication, le maltage des grains d'orge, le brassage avec du houblon, la fermentation du moût à l'aide de levures, puis la maturation et le conditionnement en futs, canettes ou en bouteilles. Les opérations des malteurs et brasseurs nécessitent beaucoup de …