La TB20-2 est conçue pour permettre à l'utilisateur d'avoir le contrôle entier sur les 3 étapes pour tempérer et obtenir ainsi une ou deux charges de 20 kg de chocolat parfaitement tempéré. Grâce au contrôle entier du processus pour tempérer, l'utilisateur dispose de conditions optimales pour la fabrication d'un produit unique.
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