Il s'agit d'une étape critique car le stress hydrique et nutritif peut entraîner un développement trop contraint des épis de maïs. Ceci est suivi par le stade R2, également appelé stade de gonflement, dans lequel les grains contiennent encore un grand pourcentage d'eau. La plante atteindra enfin sa maturité physiologique au stade R6.
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